Gemeindenachricht

Waldbronn ist rezertifzierte Fairtrade-Kommune. Doch was bedeutet Fairtrade? Fairtrade verbindet weltweit Konsumentinnen und Konsumenten, Unternehmen und Produzentenorganisationen und verändert Handel(n) durch bessere Preise für Kleinbauernfamilien sowie menschenwürdige Arbeitsbedingungen für Beschäftigte. Möchten Sie sich näher informieren? Dann besuchen Sie unsere Homepage unter www.waldbronn.de oder kommen Sie zu einem unserer Treffen vorbei.

Das nächste Treffen findet am Donnerstag, 11.11.2021 um 17 Uhr im Rathaus statt.

Die 2019 gegründete Steuerungsgruppe Fairtrade möchte Sie zudem an dieser Stelle und immer am Ende des Monats über Ideen und Tipps aus der Welt des Fairen Handels auf dem Laufenden halten. Mal sind es faire Rezepte zum Nachmachen, mal Tipps zu fairer Kleidung oder Kosmetik, wichtige Termine oder einfach Wissenswertes und Informatives rund um das Thema Fairtrade.

Heute haben wir ein Rezept für die Weihnachtsbäckerei: Faire Vanillekipferl

Zutaten:

250 g Mehl, 100 g gemahlene Mandeln *, 50 g Zucker*, 1 EL Vanillezucker*, 200 g Margarine, 100 g gesiebter Puderzucker*, Vanillezucker* für die Dekoration

*Fairtrade-zertifiziert erhältlich

Mehl, Mandeln, Zucker und Vanillezucker mischen. Margarine stückchenweise unterkneten. Falls die Masse zu bröslig ist, 1 EL Wasser hinzufügen. Den Teig zu einer Kugel formen und 30 Minuten kaltstellen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig in kleine Stücke teilen, zu Hörnchen formen und auf dien Backblech mit Backpapier legen. Kipferl 10 bis 15 Minuten backen. Puderzucker und Vanillezucker mischen und die noch leicht warmen Kipferl damit bestreuen.

Noch ein Tipp: Um die Plätzchen plastikfrei zu verschenken, anstatt Tüten Marmeladengläser verwenden.