Gemeindenachricht

In den 50er Jahren eröffnet, beherbergte das Clubhaus des FC Busenbach bereits verschiedene Pächter. Im Juni haben Ehepaar Christina und Konstantinos Lianou-Georgoulas das Clubhaus übernommen und in den frisch renovierten Räumlichkeiten das Steak & Burgerhouse „Tomahawk“ eröffnet. Bürgermeister Christian Stalf war begeistert von den Räumen und dem Speisenangebot.
„Das `Tomahawk´ ist ein großer gastronomischer und kulinarischer Gewinn für Waldbronn“, sagte Christian Stalf und gratulierte den neuen Pächtern zur Neueröffnung. „Es ist zudem eine mutige Entscheidung, sich mit einem Restaurant selbständig zu machen“, so Stalf weiter. Der FC Busenbach könne sich sehr glücklich schätzen, neue und kompetente Partner an seiner Seite gefunden zu haben.

Und nein, sagte Christina Lianou-Georgoulas mit einem Schmunzeln, obwohl es der Namen vermuten könnte, gibt es nicht nur Steaks und Burger. Die breite Palette der Speisekarte geht von saftigen Burger, knusprige Chickenwings über Spareribs, frischen Salaten, leckeren, griechisch angehauchten Vorspeisen, bis hin zu verführerischen Desserts. Griechisch deshalb, weil Ehepaar Lianou-Georgoulas aus Griechenland stammt. Beide sind seit gut 20 Jahren im Gastronomiegewerbe zu Hause und haben bereits in Baiersbronn ein Steak-und Burgerhouse geführt, das jetzt verpachtet ist. Die renovierten Innenräume sind neugestaltet und geben dem Clubhaus einen rustikalen, aber modernen Anstrich. Die große Terrasse lädt bei einem spritzigen Cocktail zum Entspannen und Verweilen ein. Die Umgebung mit dem Sportplatz und dem nahen Spielplatz ist für Familien mit Kindern ideal und bietet genügend Platz zum Rumtoben. Der Name „Tomahawk“ stammt übrigens nicht, wie es zunächst vermuten lässt, von der gleichnamigen indianischen Streitaxt. Das Burgerhouse ist vielmehr nach dem Tomahawk Steak, dem größten Stück Fleisch, das aus einem Schwein oder Rind stammt, benannt.

Kontakt & Öffnungszeiten: Steak & Burgerhouse Tomahawk (Clubhaus des FC Busenbach, Im Beckener 17, 76337 Waldbronn, Telefon 07243-66231: Öffnungszeiten montags bis freitags von 17 bis 22 Uhr, samstags von 11.30 bis 22 Uhr, sonn- und feiertags von 12 bis 21 Uhr. Mittwochs Ruhetag. Es gibt einen Abholservice. Das Steak- und Burgerhouse kann übrigens auch für Feiern und Gesellschaften gemietet werden.